La industria Felipe Hernández Vacas S.L. se halla dotada de unas modernas instalaciones que ocupan más de 1.000 m2, totalmente renovadas como consecuencia de su reciente homologación a las exigencias impuestas por la normativa CEE. 

Entre dichas instalaciones hay que destacar unas innovadoras salas de recepción y fabricación así como grandes superficies destinadas a lograr una óptima maduración y conservación del queso. 

De este modo se ha logrado una mecanización de ciertos procesos manuales de fabricación que redunda en mayores garantías higienico-sanitarias, sin renunciar por ello a una forma de elaboración absolutamente respetuosa con el método tradicional. 

Logística y transporte

Felipe Hernández Vacas S.L. dispone de un despacho de venta directa y un equipo de administración en sus oficinas en Hinojosa de Duero, que se encarga de gestionar pedidos a todo el territorio nacional.

Asímismo, la empresa que elabora los famosos Quesos de Hinojosa cuenta con una flota propia de vehículos adaptados para el transporte, tanto de la materia prima como del producto final, que garantizan que el mismo llegue al consumidor en las mejores condiciones.

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