Os hacemos un breve resumen sobre la presencia de Quesos de Hinojosa en Madrid Fusión 2020.     Un año más acudimos a la gran cumbre de la gastronomía mundial junto con Ayuntamiento y Diputación de Salamanca para proyectar el enorme  potencial gastronómico de nuestra provincia. Además de las catas de nuestros quesos de leche cruda de … Sigue leyendo Quesos de Hinojosa en Madrid Fusión →

Un año más queremos daros las gracias a todos los que nos habéis visitado en la Feria del Queso de Hinojosa de Duero 2019.     Infinidad de personas han pasado por nuestro pueblo durante este fin de semana, para disfrutar de la cultura del queso. Más de 80 expositores en los que encontrar representación quesera … Sigue leyendo Feria del Queso de Hinojosa de Duero →

Sin apenas tiempo para recuperarnos del gran trabajo realizado en Salon Gourmets tenemos nuevo reto a la vista. Por eso hoy os presentamos el programa oficial de la Feria del Queso de Hinojosa de Duero 2019. Los días 4 y 5 de Mayo tenéis una cita en nuestro pueblo, considerado como el epicentro del queso … Sigue leyendo Feria del Queso de Hinojosa de Duero 2019 →

Hace unos días cerró sus puertas y hoy os contamos nuestro paso por Salón Gourmets 2019. Nuestro paso por Salón Gourmets 2019 Una edición en la que una vez más queremos daros las gracias por la tremenda acogida que nos brindasteis. Infinidad de visitas recibidas, multitud de profesionales, excelentes comentarios y la sensación de un trabajo bien realizado. … Sigue leyendo Nuestro paso por Salón Gourmets 2019 →

Estamos a la vuelta de la esquina. La próxima semana se da el pistoletazo de salida a Salón Gourmets 2019. Tras la grata experiencia del año pasado este año volvemos con más fuerza. En esta ocasión Quesos de Hinojosa  contará con un stand propio, en la 33 edición de la gran cita de la gastronomía, que … Sigue leyendo Salón Gourmets 2019 →

Los tiempos cambian y en Quesos de Hinojosa sabemos adaptarnos a las nuevas circunstancias. Las anteriores generaciones de nuestra empresa jamás hubiesen pensado en vender el queso cortado en mitades, cuartos o incluso en octavos. Y todo ello envasado al vacío y con una capacidad increíble para guardarlo en nuestras casas, sin sufrir alteraciones. Pero … Sigue leyendo Proceso de envasado del queso →

Hoy es uno de esos días en los que todos los esfuerzos a nuestro trabajo diario se ven recompensados. Vuestras palabras de ánimo y vuestro cariño habitual son lo más importante para nosotros. Pero no vamos a engañaros, negando que los reconocimientos externos siempre alegran. Y es que hace unos días Traveler, una de las revistas de … Sigue leyendo Los mejores quesos de España →

Un año más encaramos la recta final hacia una nueva edición de la Feria Internacional del Queso de Hinojosa. Esta vez se celebrará los días 5-6 de mayo y el encargado de inaugurarla será Florencio Carrera, director general de EDIGRUP/RTVCYL.     Feria Internacional del Queso de Hinojosa de Duero Y por supuesto os animamos a visitarnos en este gran … Sigue leyendo Feria Internacional del Queso de Hinojosa 2018 →