Un año más encaramos la recta final hacia una nueva edición de la Feria Internacional del Queso de Hinojosa. Esta vez se celebrará los días 5-6 de mayo y el encargado de inaugurarla será Florencio Carrera, director general de EDIGRUP/RTVCYL. Feria Internacional del Queso de Hinojosa de Duero Y por supuesto os animamos a visitarnos en este gran … Sigue leyendo Feria Internacional del Queso de Hinojosa 2018
El pasado fin de semana Salamanca albergó la LXXVII Asamblea General de Periodistas de España. Quesos de Hinojosa no quiso perderse esta cita y colaboró mostrando el potencial gastronómico que se esconde en Salamanca. Fue un verdadero privilegio poder compartir con ellos nuestros productos y experiencias. A la vez que una enorme oportunidad, de que … Sigue leyendo Asamblea General de Periodistas
Alimentaria 2018 tendrá lugar del 16 al 19 de Abril en Barcelona. Y por supuesto allí estaremos junto con el resto de queserías adscritas a la Marca de Garantía Queso Arribes de Salamanca. Concretamente en el stand 334-3 situado en el Pabellón 4 de INTERLACT. Durante los cuatro días podréis conocer y catar los auténticos quesos … Sigue leyendo Alimentaria 2018
Por segundo año consecutivo, nuestros quesos tuvieron la oportunidad de participar, en Madrid Fusión. El congreso de gastronomía más importante del mundo recibía una vez más, al club de producto “ Salamanca para comérsela“. Y con los mejores cocineros salmantinos desembarcaron algunos de sus productos más emblemáticos. En este caso fue César Niño … Sigue leyendo Queso en Madrid Fusión
“Que no te la den con queso”. Esta expresión con muchos años a sus espaldas y bastante leyenda negra sobre su uso, vuelve a estar de plena actualidad. Nos habéis escrito para que os contásemos qué hay de cierto en algunos artículos publicados últimamente sobre los quesos de supermercado. Ciñéndonos a la realidad y por supuesto … Sigue leyendo Que no te la den con queso
Los días 13 y 14 de noviembre, tuvo lugar el Foro Internacional del Ibérico y Queso Arribes Marca de Garantía no faltó a la cita, con este gran evento de promoción gastronómica. Todo ello organizado por el portal gastronómico Gastroactitud y el Ayuntamiento de Salamanca. Dos días plagados de conferencias, clases magistrales, showcookings y demostraciones … Sigue leyendo Foro Internacional del Ibérico
La Academia de Gastronomía de Castilla y León visitó Salamanca y Quesos de Hinojosa también formó parte del evento. Durante todo el día disfrutaron de un amplio programa que arrancó con la visita al Pozo de Nieves. Una de las últimas propuestas culturales de la ciudad. Posteriormente tuvo lugar un cóctel de bienvenida y … Sigue leyendo Academia de Gastronomía de Castilla y León
Como fieles defensores del medio rural, estamos tremendamente comprometidos con el uso de los recursos propios de nuestra zona. Por ello nos encantan iniciativas como Alianzas Locales, en las que se fomenta el consumo del producto local de calidad. Así que el queso de Salamanca no podía faltar a esta gran cita. A lo largo … Sigue leyendo Queso de Salamanca
Hace unos días tuvimos el gusto de participar en una actividad que nos atrajo desde que nos la propusieron. Se trataba de un showcooking muy especial. Chez Víctor, primer cocinero en conseguir la estrella Michelin de Castilla y León y, nuestro colaborador de cabecera, David Monaguillo, fueron los encargados de dirigirlo. Buscaba concienciar de la … Sigue leyendo Alimentación saludable en los niños
Arranca la temporada de eventos veraniegos y Quesos de Hinojosa no podía faltar en ellos, para que vuestras celebraciones siempre puedan contar con vuestros quesos favoritos. Y qué mejor manera, que disfrutando de nuestra mesa de quesos para eventos en Salamanca. Tanto en la provincia como en sus alrededores. Nuestra propuesta para eventos Todos estamos … Sigue leyendo Mesa de quesos para eventos
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