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Nuestro paso por Salón Gourmets 2019

Hace unos días cerró sus puertas y hoy os contamos nuestro paso por Salón Gourmets 2019. Nuestro paso por Salón Gourmets 2019 Una edición en la que una vez más queremos daros las gracias por la tremenda acogida que nos brindasteis. Infinidad de visitas recibidas, multitud de profesionales, excelentes comentarios y la sensación de un trabajo bien realizado. … Sigue leyendo Nuestro paso por Salón Gourmets 2019

Salón Gourmets 2019

Estamos a la vuelta de la esquina. La próxima semana se da el pistoletazo de salida a Salón Gourmets 2019. Tras la grata experiencia del año pasado este año volvemos con más fuerza. En esta ocasión Quesos de Hinojosa  contará con un stand propio, en la 33 edición de la gran cita de la gastronomía, que … Sigue leyendo Salón Gourmets 2019

Tarta de queso y membrillo

Hemos conseguido la receta de la Tarta de queso y membrillo de Leticia Martín Palos del Restaurante Estoril. Esta gran cocinera preparó dicho postre, como colofón al II Foro de cocina rural de Salamanca. Leticia se declara fiel defensora de los productos de cercanía y fue la primera en poder incorporar su restaurante al Club de Promoción … Sigue leyendo Tarta de queso y membrillo

Proceso de envasado del queso

Los tiempos cambian y en Quesos de Hinojosa sabemos adaptarnos a las nuevas circunstancias. Las anteriores generaciones de nuestra empresa jamás hubiesen pensado en vender el queso cortado en mitades, cuartos o incluso en octavos. Y todo ello envasado al vacío y con una capacidad increíble para guardarlo en nuestras casas, sin sufrir alteraciones. Pero … Sigue leyendo Proceso de envasado del queso