Recetas

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Huerto salado

Esta semana os hemos preparado una versión muy quesera de un plato del chef Paco Roncero. En la receta original se emplea como base una crema de diversos tubérculos y verduras. Pero en nuestro caso haremos una crema de queso semicurado de Hinojosa. Nos ponemos manos a la obra con nuestra receta de  “Huerto salado”. … Sigue leyendo Huerto salado

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Tarta de queso y chocolate

Hoy os presentamos una receta diferente con la que triunfar en cualquier evento. Incluso en los más especiales. Sabrosa, fácil, suave y con el elegante toque de los auténticos Quesos de Hinojosa. Tomad buena nota porque hoy preparamos una deliciosa Tarta de queso y chocolate.      Receta de Tarta de Queso y chocolate   Ingredientes … Sigue leyendo Tarta de queso y chocolate

Quesos de Hinojosa

Moras con Queso

Comienza la temporada de las moras de zarza, por eso hoy os proponemos una forma de aprovecharlas realizando una confitura. Posteriormente la podemos usar para acompañar  muchas cosas, entre las que por supuesto se encuentran los Quesos de Hinojosa 😉     Receta de Moras con Queso Hinojosa   Receta casera de confitura de moras: 1 kg … Sigue leyendo Moras con Queso

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Queso con albaricoques

Hoy os proponemos un aperitivo de temporada perfecto para estos meses calurosos. Esta receta de Queso con albaricoques hará las delicias de todo el que la pruebe. Sabor suave pero respetando la esencia de nuestro queso El Abuelo Calderero. Un auténtico queso de leche cruda de oveja elaborado en Las Arribes del Duero. El queso … Sigue leyendo Queso con albaricoques

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Receta de Flaó con queso semicurado

La gastronomía española tiene una variedad enorme de tartas de queso diferentes. Hoy os presentamos una gran desconocida, que nos llega desde Ibiza y que siempre triunfa cuando la preparamos en casa. Además de estar increíblemente buena y ser muy fácil de preparar, esta receta de Flaó con queso semicurado de Hinojosa es muy veraniega. Entre sus … Sigue leyendo Receta de Flaó con queso semicurado

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Bizcocho húmedo de chocolate

Hoy os presentamos una receta elaborada a partir de un producto único y que cada día nos demandan más empresas. Un producto totalmente natural que puede sustituir a la mantequilla y a las perjudiciales grasas de palma. La nata del suero de la leche con la que producimos nuestros quesos de leche cruda de oveja es ideal para … Sigue leyendo Bizcocho húmedo de chocolate

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Tarta de fresas y queso

Apuramos la temporada de esta maravillosa fruta con una preparación estupenda y además muy fresquita: Tarta de fresas y queso Hinojosa.     Receta de Tarta de fresas y queso Hinojosa Ingredientes para 6-8 personas: Crema de queso: 425 ml de nata, 225 ml de leche entera, 140 gr de azúcar, 150 gr de Queso Hinojosa Semicurado. … Sigue leyendo Tarta de fresas y queso