Recetas

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Receta de Flaó con queso semicurado

La gastronomía española tiene una variedad enorme de tartas de queso diferentes. Hoy os presentamos una gran desconocida, que nos llega desde Ibiza y que siempre triunfa cuando la preparamos en casa. Además de estar increíblemente buena y ser muy fácil de preparar, esta receta de Flaó con queso semicurado de Hinojosa es muy veraniega. Entre sus … Sigue leyendo Receta de Flaó con queso semicurado

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Bizcocho húmedo de chocolate

Hoy os presentamos una receta elaborada a partir de un producto único y que cada día nos demandan más empresas. Un producto totalmente natural que puede sustituir a la mantequilla y a las perjudiciales grasas de palma. La nata del suero de la leche con la que producimos nuestros quesos de leche cruda de oveja es ideal para … Sigue leyendo Bizcocho húmedo de chocolate

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Tarta de fresas y queso

Apuramos la temporada de esta maravillosa fruta con una preparación estupenda y además muy fresquita: Tarta de fresas y queso Hinojosa.     Receta de Tarta de fresas y queso Hinojosa Ingredientes para 6-8 personas: Crema de queso: 425 ml de nata, 225 ml de leche entera, 140 gr de azúcar, 150 gr de Queso Hinojosa Semicurado. … Sigue leyendo Tarta de fresas y queso

Receta Torrijas de queso Hinojosa

Receta de Torrijas con Queso cremoso

Hay platos tan sabrosos, que aunque sea tradicional disfrutarlos en una época concreta, terminan comiéndose durante todo el año. Además llegan a ser tan reconocidos, que admiten aplicarles diferentes variantes. Es el caso de la Receta de Torrijas con Queso semicurado cremoso. Por supuesto Queso de Hinojosa, el queso de Salamanca  😉 Esta receta de Torrijas con … Sigue leyendo Receta de Torrijas con Queso cremoso

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Receta de porrusalda

Hoy os presentamos una elaboración rápida, sencilla y muy tradicional en la gastronomía de Cuaresma. Además esta receta de porrusalda os ayudará en gran medida, a mitigar los efectos del frío 😉 Esta preparación también se conoce como “purrusalda”, palabra cuya traducción literal es “caldo de puerros”. Así pues, destapado el primer misterio sobre su principal ingrediente, os contamos … Sigue leyendo Receta de porrusalda

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Cheesecake de queso Hinojosa

Las fresas empiezan a llegar a las tiendas  y resulta muy complicado no caer en la tentación. Por eso os animamos a preparar una buena Receta de cheesecake de queso Hinojosa con fresas naturales. Hoy os contamos cómo elaborar una versión rápida, sin horno y con todo el sabor de nuestro queso de oveja de leche cruda. … Sigue leyendo Cheesecake de queso Hinojosa

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Queso en Madrid Fusión

Por segundo año consecutivo, nuestros quesos tuvieron la oportunidad de participar, en Madrid Fusión. El congreso de gastronomía más importante del mundo recibía una vez más, al club de producto “ Salamanca para comérsela“. Y con los mejores cocineros salmantinos desembarcaron algunos de sus productos más emblemáticos.     En este caso fue César Niño … Sigue leyendo Queso en Madrid Fusión

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Queso con membrillo

Lo prometido es deuda y hemos conseguido la receta que se emplea en los videos promocionales de Salamanca como destino gastronómico. Se trata de una versión moderna del tradicional Queso con membrillo y la pinta no puede ser más apetecible 😉     Receta de Queso con membrillo   Ingredientes para 10 personas: Sirope de Membrillo: 1 … Sigue leyendo Queso con membrillo