Recetas

Receta de Tarta de queso y limón

Tarta de queso y limón

Esta semana os proponemos un postre súper refrescante que une dos ingredientes que en “en crudo” no funcionaría muy bien. Pero en este caso os aseguramos que forman una pareja ideal. Hoy toca una Tarta de queso y limón 😉   Receta de Tarta de queso y limón   Ingredientes para 10 personas: Crema de queso: … Sigue leyendo Tarta de queso y limón

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Receta de pasta con pesto rojo

En su día os enseñamos una receta fácil para elaborar pesto rojo, una variante del archiconocido pesto, al que además se le añaden tomates secos. En aquel momento os lo propusimos como “un paté” ideal con el que montar canapés y tostas. Pero hoy os lo presentamos como aliño o salsa ideal para preparar esta … Sigue leyendo Receta de pasta con pesto rojo

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Receta de crema de queso y melocotón

La semana pasada estuvimos celebrando el Aniversario de E.Leclerc Salamanca. Por ello montamos en sus instalaciones una mesa en la que todos los salmantinos pudieron degustar nuestro queso semicurado y curado. Además nuestro fiel colaborador David Monaguillo nos acompañó y preparó diferentes tapas a base de nuestros quesos.  Hoy compartimos esta receta de crema de queso … Sigue leyendo Receta de crema de queso y melocotón

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Jorge Lozano y Quesos de Hinojosa

El miércoles os contábamos que Jorge Lozano había conseguido clasificarse para la final del Concurso Internacional del Ibérico. El copropietario de Tapas 2.0 y Tapas 3.0 en Salamanca, recibió la máxima puntuación y se jugará la victoria final en noviembre. Pero también os hablamos de ello porque Jorge es un firme defensor de los productos de la tierra y … Sigue leyendo Jorge Lozano y Quesos de Hinojosa

Receta de Clafoutis de cerezas

Receta de clafoutis de cerezas

Estamos en plena temporada de una de las frutas que mejor maridan con el queso. Por eso hoy os proponemos una preparación tradicional francesa. Pero en este caso la elaboraremos con un toque diferente y sorprendente. Esperamos que os guste nuestra Receta de Clafoutis de cerezas con Queso Hinojosa.   Receta de Clafoutis de cerezas … Sigue leyendo Receta de clafoutis de cerezas

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Receta de salmorejo de fresas

Llegan los “primeros calores” y nuestro cuerpo necesita preparaciones frescas, rápidas, sabrosas y, sobre todo, que no nos compliquen mucho la vida. Por ello os preponemos esta receta de Salmorejo de fresas. Por supuesto con Queso de Hinojosa 😉   Receta de salmorejo de fresas y Queso Hinojosa       Ingredientes para 4 personas: 600 gr … Sigue leyendo Receta de salmorejo de fresas